زيت الزيتون

موضوع: زيت الزيتون السبت أبريل 20, 2013 9:01 pm

زيت الزيتون

أهمل الطب الحديث البحث عما في غذاء الإنسان من فوائد وقائية وعلاجية وغذائية، ففي عام ألف وتسعمائة وستة وثمانين (1986) ظهرت أول دراسة موضوعية عن أثر زيت الزيتون في تخفيض كوليسترول الدم ثم أظهرت دراسة أخرى تبعتها أن أمراض شرايين القلب واحتشاء العضلة القلبية كانت نادرة بل شبه معدومة في جزيرة كريت بسبب أن أهل هذه الجزيرة يأكلون من زيت الزيتون بكميات كبيرة، وقد قال عليه الصلاة والسلام في الحديث الصحيح
" كلوا الزيت وادهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة "

زيت الزيتون أسهل أنواع الزيوت هضماً وفيه قيمة وقائية وعلاجية وغذائية، والأطباء الآن أجمعوا على أن هذا الزيت له تأثير علاجي عجيب، من هذا التأثير أنه يمكن أن نستخدمه لخفض الكوليسترول الضار في الإنسان

ويرفع نسبة الكوليسترول النافع ولخفض الضغط المرتفع، ويستخدم لمرض السكر ويستخدم لوقاية الشرايين والأوعية من تصلبها وفيه مادة تمنع تخثر الدم وتقي الشرايين من ترسب المواد الدهنية
ومن التحليلات الدقيقة أن مائة غرام من زيت الزيتون فيه غرام بروتينات، وأحد عشر غرام من الدسم وفيه بوتاسيوم، كالسيوم منغنيزيوم فسفور حديد نحاس كبريت وألياف، غني بأهم الفيتامينات المتعلقة بتركيب الخلايا ونشاطها والمتعلقة بالتناسل والعظام وغذاء للدماغ وغذاء للأطفال، وله تأثير في تفتيت الحصيات حصيات المرارة والمثانة
وله أثر ملطف لالتهابات الجلد ولبعض الأمراض الجلدية هذا الزيت له أثر طيب ونافع حتى في الاستعمال الخارجي والنبي لا ينطق عن الهوى، إن هو إلا وحي يوحى وهناك أحاديث كثيرة عن الزيت اخترت لكم منها هذا الحديث
" كلوا الزيت وادهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة "